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ENVIRONS
TRAPANI
La ville deux mers et il est la mer qui connote Trapani et son économie, toujours la source de la vie avec l'activité des marais salants, l'industrie de la pêche et, dans le passé, une source de richesse avec la pêche du corail où ils restent encore des ateliers anciens où il travaille. Typique est la cuisine de Trapani, avec de fortes saveurs épicées dont le plat le plus caractéristique est le couscous avec de la soupe de poisson. Sont encore lisibles le plus vieux quartier Casalicchio, la Giudecca juive, les ruines médiévales du Castello di Terra, Château Colombaia. Ils sont magnifiques, le plat principal et ses palais, dont certains sont devenus la maison aux ministères et organismes gouvernementaux.
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